Domaine La Vougeraie

DECOUVERTE

Début Avril 2008 vous pouviez découvrir sur ce site, une de mes trouvailles que j'avais dénichée. Intrigué par cette capsule inconnue, j'ai entamé des recherches sur internet et ainsi trouvé le site de ce domaine situé en Bourgogne. Tout de suite j'ai retrouvé le logo présent sur la plaque et un article concernant un Crémant au nom de "Fête de Famille" élaboré par le Domaind de La Vougeraie.
J'ai contacté par courrier les propriétaires de ce domaine pour savoir s'ils apposaient cette capsule sur leurs bouteilles de Crémants. Quelques jours plus tard je recevais un courrier avec une documentation très importante, s'excusant de ne pas joindre en accompagnement une capsule, car elles sont toutes sur bouteilles et en série limitée. De passage en Bourgogne, je me suis arrêté au Domaine de La Vougeraie pour acquérir l'avant dernière bouteille Fête de Famille 2003.
Surprise a mon retour au domicile, la capsule sur la bouteille est différente.
Particularités de la première capsule: Contour blanc, Fond violet, avec un aspect satiné au toucher (Voir Photo). Peut être un essai, mais cela a permis de découvrir une nouvelle maison qui réalise du Crémant avec capsule personnalisée. Il est aussi intéressant de savoir que ces plaques sont rares et non jetées en pature aux collectionneurs.

LE DOMAINE

Les débuts du Domaine de La Vougeraie date de 1999, mais son histoire remonte à 1964 avec la première vigne , Les Evocelles. C'est le père de Nathalie et Jean-Charles Boisset qui l'a acquise à ses tous débuts. Ici, c'est dans son village qu'il aura ses premières terres, ces cinq hectares sur Gevrey-Chambertin, de l'appellation village aux grands crus, la palette est multicolore.
Entre 1964 et nos jours de nombreuses autres acquisitions sont venus agrandir le patrimoine.

Autour de leur maison familiale, est né le Domaine
de La Vougeraie.

UN CREMANT D'EXCEPTION

Fête de Famille 2003

HISTOIRE(*)
Le Domaine de la Vougeraie présente son premier Crémant de Bourgogne baptisé "Fête de Famille", en hommage à la bulle délicate, fidèle compagne des grandes émotions de la vie. S'arrêter à son nom en ferait presque oublier le sérieux de ce vin, et la légèreté de la bulle le travail et la passion. Créé il y a cinq ans, alors inspiré à l'équipe du Domaine de La Vougeraie par une vigne qu'on aurait dite destinée à engendrer un vin de fête, il dévoile aujourd'hui une personnalité digne des plus grandes cuvées. Reflet d'un terroir unique, la Bourgogne, miroir scintillant de la diversité des vignes du domaine, approche sans compromis de l'excellence, ce vin se veut intense, festif, énigmatique, en un mot inoubliable ...

Il aurait pu s'appeler "Secret de Famille" car pendant toutes ces années, le mystère est resté entier.
Elaboré dans la discrétion et vieilli longuement, ce premier vin était en réalité voué à n'être qu'un essai, né de l'idée d'une vigne particulière qui s'offrirait dans sa pure expression en un majestueux Crémant, tel le yin la délicatesse du végétal et le yang la force du terroir. Mais au fil des mois sa personnalité est montée en puissance, affinée par le vieillissement sur lattes, et s'est profilée l'envie de le faire découvrir.
(*Texte issu de la documentation du Domaine.)

Date de la récolte: 21 Août 2003
Récoltée entièrement à la main
Agriculture biologique depuis 1998

MISE EN BOUTEILLE
Le 27 Juillet 2007.
Prise de mousse et vieillissement
sur latte pendant 3 ans.
Limitéà 893 bouteilles.

Mise en vente: Eté 2007

Cépage: 100% Pinot Noir

Pour information
le prix de vente de cette bouteille TTC est de 50 €.

Voici la plaque (avec son muselet) qui est actuellement sur bouteille, on peut même parler au passé, car lors de mon passage 892 des 893 étaient vendues.

Particulariré de cette capsule:
Fond Violet brillant
Ecusson plus large

La première est déjà dans ma collection, la seconde attend toujours sur son bouchon un grand moment de Fête de Famille dans son étui violet et de rose doré que la bouteille précieuse livre enfin tous ses secrets.

Domaine de La Vougeraie
Prémeaux-Prissey
21700 Nuits-Saint-Georges
Tél.: 03 80 62 48 25
http://www.domainedelavougeraie.com